GRAND POMMIER + FORBIDDEN:
LA “FANTASÍA CALVADOS” DEFINITIVA

Por Enrique Schiller



Normandía, región histórica de la costa noroeste de Francia, es desde hace siglos el hogar de algunas de las más deliciosas manzanas del mundo. El término Calvados designa no sólo a la provincia normanda que lleva su nombre, sino al delicioso producto que fluye de su rico suelo.

Desde 1821, los maestros bodegueros de la legendaria destilería Pere Magloire Calvados han estado cultivando cientos de variedades de manzanos cuyos frutos suculentos cubren toda la gama que va del intenso rojo al verde. Cada año, los frutos son seleccionados a mano, a diferentes intervalos durante la temporada de crecimiento, para producir una variedad de sabores que van del ácido al dulce. Una vez cosechadas, las manzanas se lavan en agua destilada y se exprimen para extraer sus delicados jugos. A diferencia de la mayoría de las bebidas espirituosas, que a menudo se destilan con aditivos, Calvados alcanza su pureza usando un proceso especial de doble destilación. El resultado es puro éxtasis, puesto que luego es añejado en cascos de roble francés y posteriormente mezclado para crear un delicado “bouquet” de aromas.

Durante años, los franceses han disfrutado no sólo del exquisito sabor de Calvados sino, además, de sus propiedades digestivas únicas, lo que lo hace ideal para ser bebido antes, durante y después de las comidas y para acompañar chocolates y postres.

«Si se quiere llegar a la cima del disfrute sensual, nada comparable a saborear un Grand Pommier XS con un cigarro Fuente Fuente Forbidden X… mientras uno lee “4W” en su sillón favorito. “Cigar in the bottle” es un regalo perfecto “para los que lo tienen todo”»


GRAND POMMIER + FORBIDDEN = CIGAR IN THE BOTTLE

Grand Pommier, que en francés significa “Gran Manzano”, representa un reserva extra especial, el pináculo de la excelencia del cosechado, el añejamiento y el mezclado que le ha ganado a Pere Magloire la distinción de ser la destilería del más fino Calvados del mundo. Como cocktail, Grand Pommier contribuye a crear un magnífico “Forbidden Martini”, y como delicia para después de la comida un “disparo” de Grand Pommier realza el sabor del café o el espresso al estilo de París.

Pero si se quiere llegar a la cima del disfrute sensual, nada comparable a saborear un
Grand Pommier XS con un cigarro Fuente Fuente Forbidden X… mientras uno lee “4W” en su sillón favorito. Sin lugar a dudas, un regalo perfecto “para los que lo tienen todo”. “Cigar in the Bottle” es, justamente, su modo de presentación: un cigarro que viene dentro de una botella. Un verdadero mundo de placer.


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